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2010年2月 8日 (月)

めん処 源久

以前、チョコッと記事にした源久であるが、その時はボリュームたっぷりの”からあげ定食”を食ったので、うどん屋の記事でありながら、うどん画像が無しという事態になってしまっていたので、先日食ったうどん画像をアップしておきますわ。St320608

この店は、岡山市南区築港新町にあるセルフ形式のうどん店であり、たいそう賑わっている。
味もさることながら、同じ敷地に”AZ TSUTAYA 岡南店”があり、広い駐車場があるのも集客効果のひとつかもしれない。
St320609

肝心のうどんはというと、硬くはなくコシ強い美味い麺である。
好きなタイプの麺だが、どうも茹でる時のほぐし方が良くないのか、数本がペタッと付いたまま茹でてあったりして、そのところの茹で加減が足りなくなっているように思える。麺自体は美味いんで、非常に残念である。
出汁の方は、辛口と甘口の2種類があり好みでどうぞ・・・となっている。
私は、甘口の方が美味いと感じるが、人それぞれというところでしょう。

私の評価 ☆☆☆☆★

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