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2018年2月15日 (木)

水玉うどんライド② ”中むら”

倉敷市水島”中むら” 一般店

Dsc_0534
看板にもあるように、そばもあります。
食ってるお客さんもおりました。

Dsc_0532
かきあげ天うどん ¥650

固くはないが弾力があるわけでもない麺・・・一応、モグモグ系。
透き通った出汁は、あっさりかと思いきや大きなかき揚げの油のせいか意外とコクがあって濃い。
かき揚げの具は、ちょっとええで。
エビの天ぷらに使うような大きなエビのぶつ切り、春菊が入っていて美味い。
丼いっぱいの大きなかき揚げは、フタの役割も果たしているのか、うどんは画像でも分かるくらいの湯気が立って熱いわ。

寒い日は、やっぱり、うどんsign03

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