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2018年2月13日 (火)

水玉うどんライド① ”手打ちうどん さぬき屋”

倉敷市玉島の”手打ちうどん さぬき屋” 一般店

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玉島バイパス側道に店を構えとります。

うどん屋さんがあるのは知っていたが、格子の引き戸をガラガラって入るうどん屋さんなんて、なんか高級そうで入りづらかったが勇気を出して入店。
中には、もうひとつドアがあって、その先がうどん屋さんでした。
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玄関の横に”旬漁菜 さぬき屋”っていう看板があるように、隣には和食屋さんもあるみたい。
なんで、玄関は引き戸ガラガラなのかね。

でもって、屋号なんだが
まぁ、うどん屋さんで「さぬきや」は、どこにでもありますが・・・
屋根には「さぬきや」、入口の暖簾は「さぬき屋」、店内の暖簾も「さぬき屋」・・・「さぬき屋」ってことにしておきます。

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かけうどん ¥400

開店直後の入店だったんで、まだ、うどんが茹で上がっとりません。
注文するも「ちょっと待ってくださいね」と、別に急いでないし、出来立てが食えるんじゃから文句なしですわ。

つるっとした舌触りの麺は、柔らかめなグミ系。
出汁は、甘めで美味い。好みの味じゃ。
さらに熱い。いくら猫舌の私でも、こう寒いと熱い出汁がいいですな。

寒い日は、うどんsign01

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